YOGURT

Preparato in polvere che ha come primo ingrediente yogurt magroin polvere con fermenti inattivi, studiato per conferire al gelato unsapore intenso di yogurt con nota leggermente acidula.Il sapore che si ottiene nel gelato è in funzione, oltre che deldosaggio, anche del tipo di miscela base utilizzata: sarà più deciso con l’impiego di miscele dal sapore neutro e più arrotondato nelcaso di utilizzo di miscele basi dal gusto panna-latte. Il gelato allo yogurt può essere proposto bianco,oppure variegato. Per produrre un gelato allo yogurt con la frutta, si consiglia di aggiungere alla miscela base delle Pastefrutta.

Confezione 1 Kg